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トヨ型 de パン・オ・ショコラ*
こんにちわぁ〜

またまた お久しぶりです

前から欲しかったトヨ型
一度試してみたかった市販のチョコシートを使って
パン・オ・ショコラをつくりましたぁ〜

ちょっと…側面がお見苦しいけど…

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4.jpg

3

でも 渦巻きは イイ感じ

2回折り込みで

3回すると 見た目は綺麗だろうけど
シートの味が薄れちゃう気がして…私は二回派です。

先週の土曜に初トヨ型で 同じように
パン・オ・ショコラを焼いたんだけど…
このとおり…不細工な姿で完成…

初回トヨ型1

2


粉200gで作ったんだけど 型に対して
粉が少ないのか 発酵不足なのか・・・
キレイな丸い筒型にはならず…
渦巻きは 一応できてたけど・・・(^_-)

その経験を活かして 今回は粉220gで作ってみたら
まだまだだけど まぁまぁ筒型にはなりました。

やっぱ作ってみないとわかんないもんですね〜

これにこりず 真っ白なプレーン食パンや お惣菜食パン
他色々焼いてみたいな〜

ちょっとこの 丸型のトヨ型に惚れ込んじゃいました


今週の土曜に届く予定なんだけど
私好みの 粉150gで作る 馬嶋屋さん から購入した
スリムトヨ型  ¥2500



宅配が待ち遠しいなぁ〜
今なら送料無料!!
 

今回使ったのは

ママの手作りパン屋さん で購入した これ〜




トヨ型(小) ¥2520




オリエンタル チョコシート ¥483


あんまり更新もお返事もできてないのに関わらず
応援してくださってありがとうございます(≧▼≦)
また今日も応援ポチよろしくお願いしまぁすぅ

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フリマ de 1日パン屋サン♪
こんばんわぁ〜(^Q^)/^

またまた お久しぶりです

でも精力的に?活動はしてましたよ(笑)

3月1日の日曜日
またお友達のyak*チャンとフリマに出店してきました。

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フリマ10


フリマ9

12月には体調不良で行けなかった分
すっごい楽しみだったし
家の不用品もかき集め 値札もつけたり準備もして
もちろん パン工房 ち〜ぷ としての販売も頑張りました

フリマ1

パンは 私の大好きお惣菜パンを中心に
50個焼いて パン細工も もちろん販売してきました〜

今回は 黒ゴマのミニ食パン
マヨネーズパン  ウィンナーパン  ハムエッグ
オニオン・ベーコン・チーズロール  コロッケパンの6種類で勝負です

フリマ3

パンは売れ行きよくって
なんと 10個買ってくださった おばさんがいました

めっちゃくちゃ嬉しかったぁ〜

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あと前回も買ってくださったお客さんがいて 
「前も買ってくれましたよね?」ってゆって話してたら

「おいしかったから また買います」 ってゆってくれて
すっごい嬉しかったなぁ〜

おかげさまで 今回も1個100円のパンは完売しました

フリマ7

パン細工には 老若男女問わず 足を止めてくださって
「何でできてるの?」とか「お姉ちゃんコレ食べれるの?」とか
声かけてくださったり 
「かわいいのあるねん 来てみて〜って」お友達をわざわざ呼んできて
一緒にパン細工を見てくださったり

フリマ2

フリマ11

パン細工のマグネットは すっごい気に入ってもらえたようで
一気に5個・6個と買ってくださりました

ディスプレイ用のも一つ気に入ってもらえて
買っていただくことができました。


不用品のほうも なかなか売れ行きよく
ちょっと家はスッキリしたかなぁ〜(笑)

フリマ6

お友達のyakちゃんも もちろん 出店
力作ばかりで〜す

フリマ4

フリマ5

フリマ8

1日パン屋さんのため 
前夜から1人で 昼ご飯用のも含め60個作るのには
やっぱり疲れましたよ〜

朝早起きして半分焼いたんだけど・・・

ほんとのパン屋さんって もっと大変なんだろうけど
パン屋気分を味わえて 嬉しかったなぁ〜

いい疲れでした

しばらく仕事なので ホームベーカリーお任せ食パンしか
焼いてないけど パンを焼きたい気分でいっぱいです!

なぜなら〜
前から欲しかった パン型 トヨ型と
一度使ってみたかった 市販の折り込みシート と 有機天然酵母
バター(四つ葉と明治の発酵バター) スキムミルクを
ママの手作りパン屋さんで購入したから〜

パンの材料

早くまぁるぅい クルクルの 
ショコラシート折り込みパンを焼きたい

明日の夜か土日 休みだから 絶対焼く予定です

なんでか すっごい意気込みでしょ?

私…

そんな 私に フリマでパン完売のご褒美ポッチ☆
よろしくお願いしまぁす(≧▼≦)

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1日パン屋さん活動(フリマ・イベント)トラックバック(0) | コメント(5) | top↑
お楽しみ!? かぼちゃ ちぎりパン♪
こんにちわぁヾ(=^▽^=)ノ

おいしそぅな かぼちゃを頂いたので
パンに入れちゃいましたぁ〜

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かぼちゃ ちぎりパン2


プレーン生地を作って
お楽しみ感覚で中には あんこ であったり
チョコであったり ベーコンチーズであったり
なんにもなしだったり(笑)

どれが当たるかは???なパンです^^


かぼちゃ ちぎりパン3


かぼちゃあんパンは なかなか◎でした

でも このかわいい黄色のパンは 何回見ても癒されるぅ〜
かわいい色

特に 焼成前が お気に入り

かぼちゃ ちぎりパン1

焼成前 牛乳で 照りを 入れたから やや 白っぽいけど・・・


お楽しみ!?なパンも いいかもって
思ってもらえたら 応援ポチ☆お願いしまぁす

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かぼちゃパン レシピ

(15cm スクエア型)

強力粉 150g
塩 2g
砂糖 12g
無塩バター 12g
牛乳 54g
水 42g
かぼちゃのマッシュ 60g
ドライイースト 2g

お好みのフィリングでお楽しみくださぁい(≧▼≦)
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カレーパン♪
こんにちわ〜〜

またまた ご無沙汰 更新となってます
撮りだめしてた パンたちを いっきょ公開しちゃいました

お時間あれば ↓の記事たちも お読みくださいね〜〜


今日 ひっさびさに カレーパンが食べたくなって
カレーパンを作りました(≧▼≦)

カレーパン 作りって 手間かかるけど楽しい
フィリングを包んで 破裂しないよう しっかり生地同士を つけて
衣を まぶして・・・

カレーパン1

揚げる前のカレーパンも 並んだら かわゆい

パンって 我が子のようですね〜

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カレーパン3


カレーパン2

ちびっこ用に まん丸小さなカレーパン と ひし形カレーパン

今回は ↓みかさんのレシピ を参考に作りました。



カレーフィリングは 前日から仕込み 一晩寝かして・・・

思った通り 味はしっかりです

みかさんのレシピは カレーを 野菜ジュースで
仕込むから 野菜の甘味たっぷり カレーフィリングが出来上がりますよ

揚げたては とってもイイ香 と 
サックサク・モチッと生地の食感がたまらなぁ〜い(≧▼≦)

たまには 手間暇かけたカレーパンもいいもんですね〜

だって パン屋さんのカレーパン 
確かにおいしいけど高いんだもん

一個 200円くらいするし・・・

おうちじゃ 全部でそのくらいだしね

ひっさびさに 作ったわりに 破裂するものもなく
お味も満足できた カレーパン作り 楽しかったぁ〜

おいしそ〜 っと 思ってもらえたら
応援のポッチン よろしく おねがいしま〜す

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チョコチップ チョコパン* 〜スクエア型〜
先日 作った お花形のチョコチップチョコパン

子供たちに大人気でした〜

今度は またまた粉150gで ちょこっと形を変えて
スクエア型で ちぎりパン風に

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チョコチップチョコパン


味は 一緒なのに 型がちがうだけで 
なんだか印象が全然違うもんですね〜

チョコチップパン  お花のチョコパン

お花形は あんまぁいチョコパン なのが
見てるだけで伝わってくるし

スクエア型は もしかして
ちょこっとビターなチョコパンなのかも?的な
勝手な私の印象

でも レシピも前回と一緒だし 味はかわりなかったけど…
今度はどんな形にしようかなぁ〜

今回 使った 粉150gにぴったりの 15cmスクエア型



フッ素加工済み!貝印 15cm スクエア型
おいしい生活さんで ¥749!!

おいし〜 チョコパン
寒い冬に ピッタリですよね〜

お帰りの際 応援のポッチン お願いしま〜す

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eri bakery

Author:eri bakery
27歳の専業主婦です。おませな長女(八歳)と男の子と女の子の双子(一歳)のママしてます。愛用HB サンヨーSPM-KP1を使って ほぼ毎日パンをやいています。愛情込めて焼いてるパンは、主に朝食に食べる食パン(双子の男のが卵アレルギーなので卵なしパン)が多いです。卵なしレシピ・半斤分量のミニ食パン・たまぁに作るおやつパン君達です♪日々 パン について勉強中♪
とにかく、食べるのも作るのも大好きなパンのレシピ&カロリー記録とパンに関する独り言+日々のドタバタダイアリーです

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