2012.05.14 Mon
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このブログに書き込みするのなんて 何年振りなんだろう…
でも パン作りは ずっと していました。 そして このブログでも 書いてたように 夢だった 自宅パン教室を ２０１１年より開講することができました。 I LOVE HOMEBAKEYは お休みし 現在は ＊おうちパン教室 パン工房 ぷ〜ち＊ のほうで 日々のことや もちろんパン教室の様子を綴っています。 どうぞ 遊びに来てください。   |
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2010.11.19 Fri
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こんばんわ〜〜
またまた 久々の更新・・・ １１月も学校や保育園の行事があって 忙しい日々ですね  これは 確か５日ほど前に 休みの前の日の夜 子供が寝てから焼いたパン    おんなじ生地で 長女の大好きな マヨネーズパンとウインナーパンも   やっぱり お総菜パン 何回も何回も作っているんだけど 飽きない味で おいしいんだよな〜〜〜 だから たまに 作る 焼きがたを変えたりして楽しんでます  こんな風に リング型で お総菜パンも 新鮮でしょ！？  このパン 焼く前に スライスオニオンとピザ用チーズにマヨネーズ ブラックペッパーをトッピングしてるんだけど この上の部分が カリカリしてて やめられません！！！ 何回もリピしてる一品です＾＾ 久々の更新にも関わらず応援して下さる方 お願いしま〜す   にほんブログ村  |
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2010.11.07 Sun
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こんばんわ〜〜
 これは 何日か前に焼いたもの〜〜 前記事の食パンも 何日だろう・・・ まとめて 更新してますが よろしく  にほんブログ村 以前から通っている ジャパン ホームベーキング スクールで 一番最初に習ったパンが このクリームパンとマヨネーズパンでした。 クリームパンの中のカスタードは 教室指定？というか 専用のカスタードなんだけど このカスタードが また おいしくて おいしくて・・・ 他にも デニッシュパンのときとか いろんな 菓子パン作るときに そのカスタードが登場してきたんだけど マヨチュッチュならぬ カスタードチュッチュを したいくらいの おいしさ！！！ ひっさびさに 食べたくなって 以前 受講した際に 先生に購入依頼し 家で 教室のレシピで 焼きました 最近は レシピを 考えたりする余裕がなくって 前記事のような 食パンキットや 教室のレシピなんかを 活用しています  結局 おいしいパンが焼け 食べれたら それでいいんだけどね〜 楽天で見つけた おんなじような カスタードクリーム
ママの手作りパン屋さん  |
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2010.11.07 Sun
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こんばんわ〜
先日 ママの手作りパン屋さんで購入した食パンキット 黄金のブリオッシュ 食パンキット で ＨＢお任せ食パンを焼きました   黄金の ってゆうだけあって ほんとに 黄金色  しかも 購入時は レビューを書いて￥１００引きキャンペ〜ン みたいなかんじで ￥１５０ だったから お得★
他に 味わいミルク食パンキット と
一度 挑戦したかった 製パン用シトギミックス２０Ａの食パンキット
も 一緒に購入！！！ ママの手作りパン屋さん ぜひ ママの手作りパン屋さん 訪問してみてくださいね〜 キットだから この黄金ブリオッシュだったら バターと水とイーストを加えるだけで スイッチオンでＯＫ  簡単簡単 しかも この黄金ブリオッシュ はふわふわ〜で な〜んにもつけずに そのまんまで 超おいし〜〜〜 他のは どんなか 楽しみです。 クオカの食パンキットも 試してみたいんだけどな〜 またまた 久々の更新ですが 応援のポチ おねがいします  にほんブログ村 |
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2010.10.25 Mon
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こんにちわ〜♪
今日 明日と２連休だったので 今日は ＡＢＣ Ｃｏｋｋｉｎｇ Ｓｔｕｄｉｏ の ブレッドコースに受講してきました 基礎クラス３回目 カレーチーズ・オニオン   カレー粉入りの生地に 角切りチーズとオニオンが入っていて ちょっぴりスパイシーな焼きあがり なんだか成形が とっても テキストの写真どうりできて 先生に べた褒めされ 超ウキウキ気分で 帰ってきました  調子に乗りやすい性格なので…(笑) 自分流にアレンジで カロリー高くなるだけだけど・・・ ベーコンやウインナー入れて マヨネーズもかけちゃったりして 今度は作ってみたいな〜〜 なんて そのくらい おいしいパンでしたよ  ＡＢＣは 計量から焼き上げまで すべて自分！ だから 焼いたパンも もちろん自分が焼いたパン！ 今まで（今も通っている）パン教室では 一斉に みんなで 分割したり丸めたり・・・ だから どれが だれが作ったのか 大型パンのは わかるんだけど 小型のパンだと わからなくって・・・ 自分が習うにはいいんだけど 自分が将来 自宅パン教室をオープンしたとしたら 生徒さんが 自分で最初から最後まで焼いたパンを提供したくて そういう スタイルのＡＢＣに入会しました もちろんライセンス取得目的で  あと ＡＢＣは 手ごねです。 だから 手ごねも修行したかったから ちょうど よかったんですけどね〜〜 夢に向かって ゆっくり一歩一歩 すすめた今日に ポッチ ありがとうございます にほんブログ村 |
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